Ramen ist das ultimative Soulfood der japanischen Küche – und wir freuen uns, es dir bei Takumi auf der Schlossstraße 27-29 in Koblenz servieren zu dürfen.

Die Basis unserer Nudelsuppen sind Originalrezepte und authentische Gewürze, die wir speziell aus Japan importieren. Nur die richtigen Nudeln verleihen dem Ramen seinen echten Geschmack – deshalb beziehen wir sie direkt aus der nördlichsten Region Japans, Hokkaido. Dort werden sie unter strengen Bedingungen hergestellt und fermentiert, um unseren Suppen ihr kräftiges, unverwechselbares Aroma zu geben.

Unsere Ramen kannst du in verschiedenen Variationen genießen: Ob kräftige Miso-Brühe, würzige Schweinebrühe, Shoyu-Style oder eine Fischsuppe – jede wird je nach Geschmack mit frischen Zutaten verfeinert. Beliebte Toppings sind zum Beispiel Teriyaki-Hähnchen, Butter, Mais, Algen, gekochtes Ei oder Sprossen.